Comment est fabriqué le get 27 ? Découvrez le processus de fabrication en 2025

En 2025, le Get 27, célèbre liqueur emblématique française à base de menthe poivrée, connaît un regain d’intérêt particulier, tant auprès des connaisseurs que des jeunes générations en quête d’originalité. Cette boisson au vert éclatant, dont la recette est restée un secret bien gardé depuis sa création, s’inscrit aujourd’hui dans une démarche alliant tradition artisanale et modernité industrielle. Plongeons ensemble dans le cœur du processus industriel, explorant les étapes minutieuses qui garantissent la qualité et la fraîcheur si caractéristiques du Get 27. De la sélection rigoureuse des ingrédients naturels aux techniques de distillation sophistiquées, cette liqueur continue de fasciner par son authenticité et sa maîtrise technique.

Pour comprendre pleinement la fabrication du Get 27 en 2025, il faut d’abord saisir la place centrale qu’occupe la menthe poivrée, l’ingrédient fondamental qui confère à cette liqueur son parfum unique. Le processus harmonise un héritage historique, issu d’une recette traditionnelle datant de la fin du XVIIIe siècle, avec les innovations des chaînes de production modernes. Résultat : un produit respectant les standards les plus exigeants en termes de goût, mais aussi de responsabilité environnementale. Découvrez tous les secrets industriels derrière la production de cette liqueur qui traverse les décennies sans jamais se démoder.

Les ingrédients naturels et la recette traditionnelle à la base du Get 27

Au cœur de chaque bouteille de Get 27 se trouvent des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. La menthe poivrée, principale composante, est récoltée dans des régions propices à la culture aromatique, garantissant une richesse maximale en huiles essentielles. En 2025, la sélection des feuilles de menthe reste une étape cruciale, combinant contrôle qualité strict et respect des méthodes ancestrales.

Outre la menthe, la recette traditionnelle du Get 27 incorpore un alcool purifié, de l’eau et une dose équilibrée de sucre. L’harmonie de ces ingrédients crée cette fraîcheur caractéristique qui a fait la renommée de cette liqueur depuis sa conception originelle par François Pons à Revel. Le secret réside dans la qualité et le dosage précis des éléments, notamment les huiles essentielles extraites des feuilles, qui apportent à la fois puissance et subtilité aromatique.

Voici une liste des principales étapes de sélection des ingrédients :

• Récolte manuelle ou mécanisée des feuilles de menthe afin d’éviter leur détérioration.
• Contrôle rigoureux de la qualité des plantes, évaluant le taux d’huiles essentielles.
• Usage exclusif d’alcool neutre pour assurer une base parfaitement clean.
• Ajout mesuré de sucre, environ 320 grammes par litre, pour conserver l’équilibre gustatif sans excès.

Pour en savoir plus sur cette recette traditionnelle et ses secrets, vous pouvez consulter la fiche produit officielle ainsi que des analyses détaillées sur les différentes étapes de fabrication.

Le processus industriel de distillation et macération du Get 27

Le cœur du processus industriel de fabrication du Get 27 repose sur une double approche : la macération et la distillation. En 2025, la production allie un savoir-faire ancestral à des techniques modernisées répondant aux exigences élevées en termes de rendement et de qualité. Chaque étape est pensée pour extraire et préserver au mieux les huiles essentielles de la menthe, afin de garantir cette fraîcheur unique.

La première phase, la macération, consiste à plonger les feuilles de menthe dans un alcool neutre. Ce contact prolongé permet aux composants aromatiques de se libérer lentement, créant un mélange riche et parfumé. Le temps de macération est contrôlé attentivement pour ne pas altérer l’intensité des saveurs, ce qui demande une expertise pointue de la part des maîtres distillateurs.

Suit ensuite la distillation, réalisée généralement en alambics traditionnels ou en colonnes adaptées aux liqueurs aromatiques. Cette étape affine le mélange, séparant les impuretés et concentrant les arômes essentiels. La distillation est essentielle pour équilibrer goût, teneur en alcool et texture de la liqueur finale.

Les étapes clés du processus industriel de fabrication :

• Macération des feuilles de menthe dans l’alcool neutre, pour extraire les huiles.
• Filtration du mélange pour éliminer les particules solides.
• Distillation contrôlée, étape cruciale pour affiner les saveurs.
• Assemblage avec eau et sucre pour ajuster la concentration.
• Maturation en cuves pour stabiliser la saveur avant mise en bouteille.

Consultez notamment cette analyse complète du processus de production pour mieux apprécier ces techniques industrielles hautement maîtrisées.

L’héritage historique et la fabrication moderne à Beaucaire

La production du Get 27 s’ancre profondément dans l’histoire française. Originaire de Revel en Haute-Garonne, le Get 27 fut initié à la fin du XVIIIe siècle, maîtrisé au fil des générations par la famille Get et d’autres producteurs. En 1995, la production a été déplacée à Beaucaire dans le Gard, sous l’égide de la société Bacardí-Martini Production, qui a su préserver le charme traditionnel tout en optimisant la ligne de production industrielle.

La modernisation de l’usine à Beaucaire intègre aujourd’hui une technologie avancée qui sécurise la qualité, optimise l’efficacité énergétique et réduit les impacts environnementaux – un enjeu clé pour le secteur des spiritueux en 2025. La maîtrise de la chaîne productive permet de garantir une constance organoleptique remarquable pour chaque lot produit.

Parmi les innovations mises en œuvre :

• Contrôle qualité automatisé pour assurer la constance des arômes et de la couleur.
• Systèmes de recyclage et de réduction des déchets, en phase avec les normes environnementales strictes.
• Optimisation énergétique au sein des chaudières et des équipements de distillation.
• Processus de traçabilité intégrale pour garantir la provenance et l’authenticité des ingrédients.

Pour une plongée plus approfondie dans l’histoire et la localisation actuelle, visitez cet article encyclopédique qui détaille la chronologie et l’évolution de la marque.

Le Get 27 dans les cocktails et sa popularité renouvelée en 2025

Au-delà de son processus de fabrication minutieux, le Get 27 se distingue par son succès durable dans la mixologie contemporaine. En 2025, cette liqueur à la menthe est une star revisitée des bars et apéritifs, portée par un véritable retour en grâce auprès des amateurs de cocktails frais et colorés.

Grâce à son profil aromatique clair et sa fraîcheur mentholée très marquée, le Get 27 s’intègre parfaitement dans de nombreuses recettes modernes. Sa popularité est aussi alimentée par un packaging vert fluo qui capte l’attention sur les réseaux sociaux, renforçant son image vintage stylée. Ses usages sont multiples :

• En long drink simple, mélangé avec tonic et une touche de citron vert pour une saveur vivifiante.
• En mojito sans rhum, rafraîchissant et léger, parfait pour les apéritifs estivaux.
• Ajouté à un martini revisité, apportant une note de fraîcheur inattendue.
• Dans des granités et sorbets alcoolisés, idéal pour les journées chaudes.

Pour découvrir des idées de recettes et un panorama complet des usages du Get 27, la source ystyle.fr propose une collection riche et inspirante.

Les enjeux qualité et durabilité dans la production 2025 du Get 27

En 2025, la fabrication du Get 27 s’inscrit dans une démarche exigeante de qualité et de responsabilité. La marque met un point d’honneur à respecter une qualité irréprochable tout en évoluant vers une production plus durable, en phase avec les attentes des consommateurs éclairés et sensibilisés aux enjeux environnementaux.

Le processus industriel respecte plusieurs piliers majeurs :

• Authenticité des ingrédients : l’usage exclusif de matières premières naturelles garantie le profil aromatique unique.
• Transparence de la chaîne d’approvisionnement : les producteurs et cultivateurs locaux sont suivis avec des systèmes numériques performants.
• Impact environnemental maîtrisé : réduction des consommations énergétiques et valorisation des déchets organiques issus de la production.
• Contrôles rigoureux : analyses en laboratoire à chaque étape, garantissant une constance de qualité exceptionnelle.

Pour un suivi approfondi des engagements qualité et durabilité, vous pouvez consulter des dossiers spécialisés similaires à ceux présentés sur demichellot.com.

Quelles sont les principales étapes de fabrication du Get 27 ?

Le Get 27 est fabriqué principalement par macération des feuilles de menthe poivrée dans de l’alcool neutre, suivie d’une distillation soigneuse, un assemblage avec sucre et eau, puis une maturation permettant d’assurer l’équilibre aromatique.

Pourquoi le Get 27 a-t-il réduit son degré d’alcool en 2022 ?

La réduction du taux d’alcool à 17,9% a été motivée par des considérations fiscales afin d’éviter une taxe supplémentaire sur les boissons spiritueuses plus fortes.

Comment la production 2025 garantit-elle la qualité du Get 27 ?

Grâce à un contrôle qualité continu automatisé, à la traçabilité numérique des ingrédients et à des analyses sensorielles rigoureuses, chaque lot maintient la constance de goût et d’aspect.

Quels sont les usages les plus populaires du Get 27 en cocktails ?

Le Get 27 est surtout utilisé en long drink rafraîchissant, comme le Get Tonic, le mojito sans rhum ou encore dans des granités pour des moments festifs et originaux.

Où est fabriqué aujourd’hui le Get 27 ?

Depuis 1995, la production est située à Beaucaire dans le Gard, dans une distillerie modernisée appartenant au groupe Bacardí-Martini.